Cocteles de otoño

Receta

• 1½ oz. Casa Dragones Blanco

• ¾ oz. Jarabe de corteza de canela y anís estrellado

• ½ oz. Jugo de lima

• Una pizca de carbón comestible

• Prosecco

Agita en seco todos los ingredientes, luego agita con hielo. Cuela dos veces en un vaso “rocks” con un cubo grande de hielo. Completa con Prosecco. Decora con una flor comestible.

Una cornocopia cremosa de sabores otoñales está presente en este innovador coctel. Los toques dulces y especiados de la cúrcuma y la calabaza de Castilla crean una sensación úníca en este coctel.

Receta

• 1 ½ oz. Casa Dragones Blanco

• ¾ tsp. Puré de calabaza de Castilla

• ¼ oz. Taylor’s Velvet Falernum

• ¾ oz. Leche descremada

• 1 Clara de Huevo

• ⅛ tsp. Cúrcuma molida

Combina los ingredientes y agita en seco en un shaker. Luego añade hielo y agita. Realiza un colado fino sobre una copa coctelera previamente enfriada. 

Fabiola Padilla prepara un coctel para el otoño con mole bitters, ligeras notas de caramelo y cítricos, y Casa Dragones Añejo Barrel Blend. 

Recipe

• 2 oz. Casa Dragones Añejo Barrel Blend

• 5 Gotas de Mole Bitters

• 1 Gotas de Angostura bitters

• 1 tbsp. de Jarabe de Demerara

• Twist de Limón amarillo, Limón y Toronja

Mezcla los ingredientes en un vaso coctelero con hielo. Realiza un doble fino en un vaso old-fashioned. Decora con los twists de limón amarillo, limón y toronja.

Casa Dragones Reposado Mizunara aporta una refinada columna vertebral de agave a este cóctel brillante con notas predominantes de jengibre.


Recipe

• 1½ oz Casa Dragones Reposado Mizunara

• ¼ oz de jugo de limón

• 4 oz de cerveza de jengibre

• Decorar con eneldo

Prepara el cóctel directamente en un vaso highball con hielo.
Revuelve suavemente y decora con una hoja de eneldo.