MX-Casa Dragones - Rosseta
Posted by luis@nativodigital.mx BigCommerce on 15th Jun 2026
DIÁLOGOS GASTRONÓMICOS
CASA DRAGONES X ROSETTA
En el año en que México recibe al mundo, Casa Dragones y Rosetta presentan un nuevo capítulo de Diálogos Gastronómicos: una experiencia de edición limitada en Salón Rosetta, creada por la chef Elena Reygadas y acompañada por una curaduría de mixología y expresiones de Tequila Casa Dragones.
Durante un mes, Salón Rosetta recibirá a doce comensales por servicio para una secuencia de seis platillos en formato de bocadillos, concebida como un encuentro entre ingredientes de temporada, cocina contemporánea y tequila.
BOCADILLOS & MIXOLOGÍA
La experiencia se aleja de la estructura de una cena formal y propone un recorrido más ágil e íntimo, donde cada bocado y cada copa han sido pensados para complementarse con precisión. Este capítulo reúne la visión culinaria de Elena Reygadas, cuya cocina en Rosetta parte del ingrediente local y la temporalidad, con la innovación de Bertha González Nieves, cofundadora y CEO de Casa Dragones.
Choux de langosta y estragón
Cóctel de Casa Dragones Blanco, chícharo y ruibarbo
Mousse de aguacate y hoja de aguacate
Casa Dragones Joven
Aguachile de kampachi, cebollín y melón
200 Copas by Casa Dragones
Cangrejo, espárragos y chabacanos
Casa Dragones Reposado Mizunara
Wagyu y frijoles ahumados
Cóctel de Casa Dragones Añejo Barrel Blend, sake y durazno
Cebada, lapsang souchong y lavanda
Cóctel de Casa Dragones Blanco, miel y lavanda
DETALLES DE LA
EXPERIENCIA
Disponible: del 15 de junio al 18 de julio de 2026
Horario: lunes a sábado, de 18:00 a 22:00 h
Precio por persona: $3,100 MXN
Formato: 12 comensales por servicio
Reservaciones: 55 3931 4702
Salón Rosetta
Colima 166, Roma Norte, Ciudad de México.