La Casa Dragones se hizo notar en Jamming Sessions 2025, la competencia de coctelería insignia de Tequila Casa Dragones—donde la mixología se encuentra con la cultura mexicana y una chispa creativa pura. Esta celebración de alta energía reunió a un grupo de élite de los mejores bartenders del mundo—desde talentos emergentes hasta leyendas consolidadas—para un enfrentamiento dinámico que rinde homenaje al arte audaz del tequila desde una perspectiva orgullosamente mexicana.

Nacido en 2020 del alma colaborativa de las jam sessions musicales, Jamming Sessions surgió como un salvavidas para los bartenders durante la pandemia. Hoy, late en el corazón del Bartender Exchange Program, un programa global que une a mixólogos que comparten su amor por México, el tequila y romper los límites de la creatividad.

¿El tema de este año? La cocina mexicana se encuentra con la innovación en coctelería. Bartenders de todo el mundo fueron desafiados a crear una bebida inspirada en su platillo mexicano favorito, utilizando el ultrasuave Casa Dragones Blanco. De entre cientos de propuestas, 16 semifinalistas llegaron a la cima—sólo para que sus cocteles fueran recreados con maestría por nada menos que Handshake Speakeasy (nombrado el Mejor Bar del Mundo 2024), quienes ayudaron a reducir la competencia a 8 finalistas excepcionales.

En una gran final de alto nivel y en dos partes, los finalistas tuvieron 45 minutos para demostrar su talento tras la barra: primero, maridando un coctel con un platillo gourmet, y después, transformando el alma de Día de Muertos en una bebida digna de brindar con los ancestros. Con una barra repleta de ingredientes frescos y locales de México, la creatividad se desbordó y los sabores cantaron.

Guiando esta travesía estuvo un panel de íconos del mundo de la coctelería:

• Bertha González Nieves, Cofundadora y CEO de Casa Dragones

• José Luis León, mente maestra detrás de Licorería Limantour

• Fabiola Padilla, la visionaria detrás de Bekeb

• Yana Volfson, ganadora del Michelin Cocktail Award y directora de bebidas en Tokyo Record Bar

Casa Dragones se enorgullece en anunciar que el Primer Lugar fue para Alfredo Pineda Fernández, del Waldorf Astoria en Cabo San Lucas, mientras que el Segundo Lugar fue otorgado a Gabriela Laguna Sánchez, de Ticuchi, Ciudad de México.

Ambos ganadores se llevaron premios en efectivo, obtuvieron el título de Embajadores de Casa Dragones, y presentarán sus brillantes creaciones en Barra México, el evento más prestigioso de la industria de bares en América Latina.

Un brindis por los sabores atrevidos, el talento sin miedo y el espíritu perdurable del tequila. ¡Salud!